Chiles chipotles rellenos con salsa de frijol
- 17 febrero, 2021
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- Dificultad: Fácil
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Porción recomendada
No dejes de probar la combinación del queso panela y la salsa de frijol que lo complementa perfecto.
Ingredientes
Información Nutricional
- Daily Value*
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Calorias:314 kcl
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Proteinas:14.1 g
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Lipidos:17.2 g
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Colesterol:0 mg
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Carbohidratos:26.9 g
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Fibra:4.2 g
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Calcio:72.9 mg
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Sodio:323.8 mg
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Hierro:3.1 mg
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G. Saturadas:2.6 g
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G. Monoinsaturadas:5.6 g
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G. Poliinsaturadas:0.7 g
Método de preparación
Calienta el aceite en un sartén.
Cocina el ajo y la cebolla hasta que tomen un ligero tono dorado.
Incorpora los tallos de cilantro junto con los frijoles y cocina por un par de minutos, sin dejar de mover.
Aumenta el sabor con sal, pimienta y epazote; continúa cocinando por un minuto más.
Retira del fuego y divide los frijoles en dos partes igualesSTEP-6: Licua una de las partes de frijol con la crema y el caldo, hasta incorporar y obtener una salsa ligeramente pesada.
Vacía en el mismo sartén y mantenla caliente.
Chiles chipotles rellenos con salsa de frijol
Ingredientes
Follow The Directions
Calienta el aceite en un sartén.
Cocina el ajo y la cebolla hasta que tomen un ligero tono dorado.
Incorpora los tallos de cilantro junto con los frijoles y cocina por un par de minutos, sin dejar de mover.
Aumenta el sabor con sal, pimienta y epazote; continúa cocinando por un minuto más.
Retira del fuego y divide los frijoles en dos partes igualesSTEP-6: Licua una de las partes de frijol con la crema y el caldo, hasta incorporar y obtener una salsa ligeramente pesada.
Vacía en el mismo sartén y mantenla caliente.